茶煎谷雨春

谷雨是春季的最后一个节气，也是采制春茶的佳期。明代许次纾在所撰的《茶疏》中说："清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。"此时采摘的茶细嫩清香，味道最佳，所以谷雨采品新茶，相沿成习。

朋友在步行街开了一家茶铺，一有新茶上市都会邀我一品为快。佳友佳茗，是可遇不可求的茶缘。在柔美的音乐下，几撮嫩芽，置热水浸泡，舒腰展体，根根直立。抿一口，一股清香沁人心脾，真是一种享受。在一杯茶面前，世界安静了下来，喧嚣、浮华也如潮水般褪去，只剩下最纯净的自己。

去年谷雨时节，去茶场采茶。一级一级的茶田，依着山势蜿蜒而上。走进茶场，整个人都仿佛陷进了整片绿色里。一丛丛茶树，仪态万方，吐香蕴玉。一阵阵轻风拂过，清新的茶香，软软地流着。一个个俏生生的采茶姑娘，头戴青蓝色碎花头巾，腰系竹筐，她们双手起舞，上下翻飞，嫩生生的茶叶，投入竹筐里，其动作一气呵成，行云流水。茶林里还不时飞出欢快的歌声，"茶园的阿妹俏模样，十指尖尖采茶忙……"禁不住叫人看得痴了，也听得痴了。

我笨手笨脚，所采茶叶有限，索性就送给了她们。回来的时候，在山道上遇见一个十一二岁的女孩，提半旧竹篮，向行人兜售雨前茶。她说她就住在山下，茶是自己母亲采摘炒制的，绝对"纯手工茶".茶叶的品相看上去不算好，但枚枚圆直卷曲，一副清纯模样，干嚼，有种空山鸟语浸润的幽香，于是我就买了一些回来。

回来后就急不可待地泡茶，沸水冲下，看茶芽朵朵，似绿云翻滚，茶汤嫩绿，色泽鲜亮，茶香袅袅升腾，这是地道的谷雨茶啊！我端起茶杯，深呷了一口，细细品味，只觉香醇回甘，余味悠长。好山好水出好茶，一枚枚茶叶却要经历采摘、晾晒、杀青、揉捻、炒青、干燥等一系列工序，才能制成成品。这清香碧纤的茶叶，来得是多么艰辛不易！

"诗写梅花月，茶煎谷雨春。"古往今来，文人墨客也对谷雨茶褒扬多多，唐昭宗时户部侍郎陆希声有诗云："二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜";清代书画家郑板桥面对家乡的谷雨茶也情不自禁地赞道："正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间";北宋文学家黄庭坚更是写尽了茶的芳华："未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶"……

当代作家苏叔阳说，饮一口这暖暖的谷雨茶，就像整个春天就在自己的身边，身体卸下了冬天所有的寒冷和沉重。山村四月闲人少，家家户户采茶忙。是呀，时令已到谷雨，我们何不沏上一壶谷雨茶，听着催生百谷、泽润大地的雨声，看茶烟聚散，细品心中的澹泊与宁静。