春分到来问新茶
我们常常看到写有“清明问茶”、“梅园问茶”、“春山问茶”、“杏庄问茶”等字样的旗幌匾牌，挂在山庄或茶楼门口，颇生疑问，茶是用来品的、饮的，何以要“问”呢？其实，“问”在这里是多义词，“问茶”含有寻访茶庄、品评茶味、探究茶韵、切磋茶艺、研讨茶道、参悟茶禅等意思。可见，“问茶”与饮茶品茗相关，在讲究茶艺茶道之人心中，那是需焚香净手方能为之的雅事。《红楼梦》第四十一回里，贾母携刘姥姥和众人来到栊翠庵，妙玉为贾母和宝、黛、钗等人殷勤献茶，与大家高谈阔论茶叶、器皿、用水的描写，便可看作是“问茶栊翠庵”。
明代画家、诗人居节《雨后过云公问茶事》诗云：“雨洗千山出，氤氲绿满空。开门飞燕子，吹面落花风。野色行人外，经声流水中。因来问茶事，不觉过云东。”其中“因来问茶事”一句，即是“问茶”之意。从诗中意境来看，应是在燕子飞舞、落花随风的暮春时节。此时，清明前后采摘的春茶刚刚上市，无论是云雾缭绕的山中茶园，还是村狗吠叫的茶农庭院，或是商贾云集的农贸市场，都飘荡着沁人心脾的茶香。
我们陇南，有康县阳坝、文县碧口、武都裕河三大产茶区，盛产矮树品种的绿茶。每到阳春三月，这些地方的茶农们就进入了繁忙季节。空山春雨后，茶园新绿时。一片片郁郁葱葱、生机勃勃的茶园，为陇南大地平添了盎然春意。陇南春茶上市时，漫步于陇南城乡的各处茶庄、茶行、茶楼、茶府、茶苑、茶肆，人们的目光被琳琅满目的各类陇南春茶产品所吸引，盒装的、袋装的、罐装的，即便是散装的，都各具特色，纷纷打扮了等待“出阁”。
陇南地处秦巴山地，属亚热带向暖温带过渡地区；东邻陕南，南接川北，是甘肃省境内唯一的长江流域地区；全境气候温和，雨量充沛；亚热、暖温、高寒气候相互交错，高山、河谷、丘陵、盆地错落相间，形成了“一山有四季，十里不同天”的气候特征，素有西北“西双版纳”之美称。由于陇南气候、地理环境的多样性和丰富性，茶叶的种植生产历史悠久，市场上售卖的茶叶也品类繁多。
茶以春为贵。春分前后，惠风和畅，雨量充沛，叶芽不仅鲜嫩肥硕，色泽翠绿，而且营养丰富，为一年中最佳。陆羽《茶经》中说：“茶芽，紫色的要比绿色的好，形状如笋的要比如牙的好，叶子卷缩的要比舒展的好。”而陇南春分时的茶都是抽心茶，大多为一芽，少部分为一芽一叶，轻薄苗条，亭亭玉立，观之赏心悦目。清人称颂“茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。沏一杯春分茶，沸水冲下，茶芽上下翻动，继而舒肢展腰，根根向阳，玉杯飘烟。撮一口，真有细啜襟灵爽，微吟齿颊香之感。
春分时节，绿草酥软，山花烂漫，群莺乱飞。郁郁葱葱的茶园里，茶树绿得笼上了一层烟雾，老枝不断叉生分枝，枝头上已生出了毛茸茸的新芽，像孩子眨动的眼睛。一阵轻风拂过，便能嗅到茶叶青涩的芬芳。采茶讲究技艺，一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。采茶姑娘双手在茶树上如彩蝶穿花上下翻飞，一枚枚嫩嫩的茶芽，精灵般地落入腰后的竹篮。采摘时不能用指甲掐，这样会影响茶叶的外形，正确的方法应该是用大拇指和食指捏住茶叶梗，轻轻一旋一提就可以了，看似简单，其中学问却不少。
采茶并不是枯燥的手工活，姑娘们一边麻利地采摘茶叶，一边唱起《采茶歌》。南山那边唱：“河水清清河水长，河水两岸采茶忙。姐姐呀，你采茶好比凤点头，妹妹呀，你摘青好比鱼跃网。一行一行又一行，摘下青叶篮里装。千篓百篓堆成山，篓篓嫩芽发清香。姐妹们，东山西山采新茶呀，采来春风采来春雨采来好春光。”北坡这边应：“茶园青青茶叶青，茶园处处一片新。姐姐呀，你采茶就像鸡啄食，妹妹呀，你摘青就像线穿针。一片一片又一片，采下嫩芽湿衣襟。万叶千芽累成峰，余香留在手板心。姐妹们，南坡北坡采新茶呀，采来欢笑采来快乐采来女儿情。”真是新茶满坡情满坡，姑娘满山歌满山。
春茶的主要特点是其淡淡的清香，需细细品味，不像夏茶的浓郁，秋茶的苦烈。春寒之中，看到明前茶、春分茶、谷雨茶，让人顿感岁月已新，春日已至，如元好问《茗饮》中所写，“一瓯春露香能永，万里清风意已便”。轻轻啜上一口，似有一种诗意在水中流动，令人豁然开朗，这流动的液体里，似乎渗透着、弥漫着茶的灵魂。
陇南有采茶节，围绕将陇南打造成“中国西北茶叶之都”、“中国西部生态旅游胜地”和“中国茶文化之乡”的目标，按照“政府搭台、企业唱戏、文化传媒、各方参与、群众受益”的原则，走出一条以茶兴旅，以旅促茶，融旅游、茶叶产业于一体，体现大旅游、大产业的地方特色旅游之路，充分展示了陇南丰富的旅游资源、美丽的田园风光和浓郁的南国风情，可谓是一场促进陇南旅游产业发展的盛会，弘扬地方文化特色、促进文化陇南建设的盛会，推动一方和谐繁荣发展的盛会。
陇南还有“陇上江南明前茶鉴品会”。陇南是甘肃唯一产茶的区域，因“陇上茶乡”的美誉被人向往，鉴品会倡导天然、绿色、健康的消费理念，集茶艺表演、茶叶加工展示、鲜活茶树展示、来宾鉴品、茶叶拍卖、茶叶精品展销于一体，集中展示陇南茶文化的全景，四方嘉宾畅游其中，被陇南茶文化的浓厚氛围所感染，所陶醉。
诗人苏东坡以一代茶人的深情，把春茶描摹成花容月貌，兰心蕙质，神韵迷人的绝代佳人，其诗《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》说：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”让人对苏东坡笔下的春茶，怎能不倾慕？怎能不心醉？至今人们把这一佳句，以“欲把西湖比西子”相对，可见春茶堪比美人。
倘若您在清明时节，来到陇南康县阳坝，去梅园问茶，参观游览那里的万亩茶园，品尝清香盈口的阳坝茶，就会听到当地的古老民歌“毛山歌”，歌者会回答您梅园问茶问什么的问题，歌是老调，词却蛮有新意：“梅园问茶问什么？问的内容实在多。要问就问风中幡，哗哗啦啦为谁欢？再问山中画眉鸟，为谁歌唱情未了？又问河里冲浪鱼，快乐有谁能相比？悄悄问声邻家妹，绣个荷包要送谁？问来问去还是问，问你心中那个梦。梦里有诗和远方，梅园沟里说梦想。梦想出自你本心，愿你梦想能成真！”是呀，万千梦中事，但问茶里寻。